DrinkreceptWhiskydrinkar – fem recept för olika smaker
Uppdaterad 9 oktober 2026
Välj Whiskey Sour när du vill ha en syrlig drink: 4½ cl bourbon, 2½ cl citronjuice och 2 cl sockerlag, skakade med is. Börja med Old Fashioned om du vill blanda direkt i glaset. Här får du fem hela recept och hjälp att välja whiskey till det du ska göra.
- Syrligt och skakatWhiskey Sour utan äggvita.
- Whiskey i centrumOld Fashioned med bourbon eller rye.
- Rört med söt vermouthManhattan med rye.
- Mynta och knäckt isMint Julep i rostfri kopp.
- Ginger beer och limeEn långdrink som byggs utan shaker.
Whiskey Sour – börja med den äggfria varianten
Du behöver ett drinkmått, en shaker och en sil. Mängderna är till ett glas; byt antal för fler. Skaka i omgångar som lämnar plats för is och rörelse, även när räknaren visar mängden till hela sällskapet.
Mät citron och sockerlag innan du börjar ändra balansen. Vill du göra egen lag, blanda sockerlagen i förväg och låt den svalna. Äggvita är valfri i det klassiska receptet; den här grundvarianten innehåller ingen.
Old Fashioned – ett bra första val utan shaker
Välj bourbon om du vill använda samma whiskey som till Sour eller Mint Julep. Rye är också ett alternativ i det här receptet. Du behöver ett lågt glas och något att lösa sockret och röra med.
Ingredienser till ett glas
- Bourbon eller rye whiskey4½ cl
- Socker1 sockerbit
- Angostura bittersNågra stänk
- VattenNågra stänk
- IskuberTill glaset
- Apelsinskiva eller zest och cocktailkörsbärTill garnering
Så blandar du
Lös sockret först
Lägg sockerbiten i ett old fashioned-glas. Fukta med bitters och vatten. Stöt tills sockret lösts.
Tillsätt is och whiskey
Fyll glaset med iskuber och häll i whiskeyn. Rör varsamt.
Garnera
Avsluta med apelsinskiva eller zest och cocktailkörsbär.
Sockerbiten hör till den här varianten. Byt inte den rakt av mot Sourens 2 cl sockerlag; då följer du ett annat recept.
Maker’s Mark eller Buffalo Trace?
Välj Buffalo Trace original om du köper en av dessa två bourboner till Old Fashioned och vill hålla flaskpriset lägre. Välj Maker’s Mark original som ett konkret alternativ till Whiskey Sour; tillverkaren lyfter själv fram den serveringen. Båda kan användas i bourbonrecepten ovan, så du behöver inte köpa två flaskor för att prova två drinkar.
| Bourbon | Flaska och alkoholhalt | Flaskpris | Välj efter användning |
|---|---|---|---|
| Buffalo Trace original | 700 ml · 40 % vol. | 379 kr | Old Fashioned när flaskpriset väger tungt. |
| Maker’s Mark original | 700 ml · 45 % vol. | 429 kr | Whiskey Sour, med tillverkarens eget serveringsförslag. |
Maker’s Mark kostar 50 kr mer för samma flaskvolym. Tillverkaren beskriver ek, vanilj och frukt. Buffalo Trace beskriver vanilj, farinsocker, toffee och mörk frukt och föreslår bland annat Old Fashioned. Använd smakbeskrivningarna för att välja vad som lockar dig; de ger ingen säker smakvinnare i din färdiga drink.
Jämförelsen gäller de här svenska originalflaskorna. Maker’s Mark 46 är en annan produkt. Priserna är daterade flaskpriser hos Systembolaget och säger inget om hela drinkkostnaden eller lagret i din butik.
Manhattan – välj rye och röd söt vermouth
Välj Manhattan när du vill röra en cocktail och sila den till ett kylt glas. Röd söt vermouth är en del av receptet; torr vermouth gör det till en annan variant.
Ingredienser till ett glas
- Ryewhisky5 cl
- Röd söt vermouth2 cl
- Cocktailbitter2 stänk
- IsTill rörning
- Grönt cocktailbärTill garnering
Så blandar du
Rör med is
Häll whiskey, vermouth och bitter i ett rörglas med is. Rör cirka 15–30 sekunder.
Sila till ett kylt glas
Sila till ett kylt cocktailglas och garnera med ett grönt cocktailbär.
Mint Julep – bourbon, mynta och knäckt is
Välj Julep när du vill ha mynta tillsammans med bourbon. Den här varianten görs i en rostfri julepkopp, inte genom att hårt stöta mynta i ett tunt drinkglas.
Ingredienser till en drink
- Bourbon6 cl
- Färsk mynta4 kvistar
- Florsocker1 tsk
- Vatten2 tsk
- Knäckt isTill koppen
- MyntakvistTill garnering
Så blandar du
Pressa varsamt
Pressa mynta, florsocker och vatten varsamt i den rostfria julepkoppen.
Fyll med is och bourbon
Fyll koppen med knäckt is och tillsätt bourbon.
Rör och garnera
Rör tills koppen frostar och avsluta med en myntakvist.
Irish Mule – bygg med ginger beer vid servering
Det här Tullamore-receptet är ett enkelt val för dig som vill blanda utan shaker. Ginger beer tillsätts i glaset; skaka inte de kolsyrade ingredienserna.
Ingredienser till ett glas
- Tullamore D.E.W. whiskey4 cl
- Ginger beer10 cl
- LimeSaften av 1 lime
- IsTill glaset
- LimeTill garnering
Så blandar du
Blanda över is
Fyll ett highballglas eller en mugg med is. Häll i whiskey och limejuice, tillsätt ginger beer och blanda varsamt.
Garnera och servera
Garnera med lime och servera.
Till fyra glas blir det 16 cl whiskey, 40 cl ginger beer och fyra pressade lime. Förbered whiskey och lime, men lägg is och ginger beer i glasen vid servering. En lime är ett fruktmått här, så pressad juice behöver inte ha samma volym från varje frukt.
Välj is och redskap till receptet
Old Fashioned och Sour på is serveras i låga glas. Manhattan silas upp utan serveringsis. Julep behöver sin knäckta is och Mule ett större glas med plats för både is och mixer. Välj whiskyglas efter serveringen när du vet vilken drink du ska blanda.
En stor isbit kan vara ett praktiskt serveringsval, men den lovar inte samma kyla med mindre utspädning. När is smälter för att kyla drinken tillför den också vatten. Välj isform och kalla glas efter receptet i stället för efter ett allmänt löfte om minst smältning.
Till Sour behövs shaker, mått och sil. Old Fashioned byggs direkt i glaset och Manhattan rörs före silning. Köp redskap för den arbetsgång du faktiskt ska använda; se när en drink ska skakas, röras eller byggas.
Om du vill använda rå äggvita
Äggvita är valfri och ingår inte i Sourreceptet ovan. Väljer du en variant med rå äggvita, använd inte råa ägg från andra länder än Sverige, Norge, Finland och Danmark enligt Livsmedelsverkets råd om salmonella. Frysning dödar inte salmonella, så isen i shakern gör inte rå äggvita säker.