Ismaskiner: välj för hemmabar och större servering

Hendi 271575 för mer is i en mindre bar

Välj Hendi Ismaskin Kub 271575 som nästa kapacitetssteg när bordsmodellens 12 kg per dygn är för lite. Den större modellen har angiven produktion upp till 35 kg per dygn och magasin för 15 kg. Det ger en bar en större färdig reserv, men dygnssiffran betyder fortfarande inte att all is finns klar vid öppning.

Maskinen mäter 448 × 400 × 795 mm och beskrivs som lämplig för installation under bänk. Den producerar 45 fyrkantiga bitar per cykel, med angiven cykeltid 13–16 minuter. Bitarna behöver separeras från varandra. Det är en skillnad mot bordsmodellens rundade isbitar som märks när du förbereder serveringen.

Dimensionera först kvällens största serveringstopp. Om du behöver mer än 15 kg färdig is innan maskinen hinner fylla på behöver du extra fryst reserv eller en lösning med större magasin. Överstiger även dagsbehovet modellens angivna produktion väljer du en större maskin med leverantören; 271575 är då för liten.

Widabs modellblad för Hendi 271575 visar 12 700 kr inklusive moms. Be om totalpris med vatten- och avloppsinstallation, eventuell vattenbehandling och frakt innan du beställer. Modellbladet länkar bruksanvisningen som styr installationen.

Se dagspris hos Widab

Räkna på serveringen, inte bara på ett helt dygn

Dygnsproduktion och mängden färdig is i behållaren är två olika saker. En maskin som producerar is under hela dagen behöver inte kunna ge dig kvällens alla drinkar på en gång. Gör is i förväg och planera var den ska förvaras tills den behövs.

Börja med vilka drinkar du ska servera, hur många och under hur lång tid. Räkna is som används i shakern, is i glasen och is för att kyla flaskor var för sig. Prova gärna ett glas och en omgång blandning med dina egna redskap innan du dimensionerar inköpet.

En isstation med reserv i frysen löser själva serveringen. En ismaskin löser produktionen. Till en tillfällig fest kan färdigköpt is vara enklare än att skaffa en maskin som sedan sällan används.

Hendi Arktic 271568 visar vad du behöver jämföra

Arktic 271568 är en bordsmodell utan fast vattenanslutning. Tillverkaren anger upp till 12 kg is per 24 timmar, nio bitar per cykel och tre valbara storlekar. Isbitarna formas runt kylstavar och får en rundad, ihålig form.

• Yttermått: 400 × 320 × 575 mm.
• Nettovikt: 9,77 kg.
• Angiven ineffekt: 130 W.
• Angiven klimatklass: SN-T, 10–43 °C.

Mät också höjden där du ska fylla vatten och ta ut is. Uppgiften 130 W är effekt, inte en uppmätt elkostnad för en kväll. Tolv kilo per dygn säger heller inte när första omgången blir klar eller hur mycket som kan hållas fruset samtidigt.

Tillverkarens sida för 271568 identifierar modellen och länkar dess bruksanvisning. Använd rätt modellnummer när du jämför hos en butik; andra Hendi- och Arktic-maskiner har andra kapaciteter och anslutningar.

Vatten, placering och rengöring avgör vardagen

En maskin utan fast vattenanslutning passar när du vill fylla den själv. En modell för fast installation behöver bedömas utifrån sin vattenanslutning, avloppslösning och ventilation. Luftkylning betyder inte automatiskt att maskinen saknar vattenanslutning.

Följ modellens installationsmått och lämna ventilationsöppningarna fria. För en liten hemmabar är ljudet också viktigt: jämför modellens angivna ljudnivå och välj plats innan du köper. Räkna inte med att en bordsmodell är ljudlös.

Rengör delar som kommer i kontakt med vatten och is enligt bruksanvisningen. Den styr också avkalkningsmedel, sköljning och intervall. Ett självrengöringsprogram ersätter inte automatiskt alla skötselsteg.

Välj en annan lösning när den gör jobbet enklare

En iskrossare gör mindre bitar av is som redan finns. Den tillverkar ingen ny is. Behöver du bara is till Mojito kan du börja med att krossa kuber hemma.

För en bar med hög belastning behöver leverantören dimensionera både produktion och magasin efter topparna i serveringen. Begär ett totalpris med moms, installation, eventuella filter och service. Till hemmabaren jämför du samma maskins köppris med kostnaden och platsen för att frysa eller köpa is de kvällar den behövs.