Ölglas

Pilsnerglas till lager, rundare kupa till IPA

Systembolaget beskriver pilsnerglas som ett vanligt val till ljus lager och pilsner. Kupan smalnar av mot toppen. IPA-glas har ofta en rundare kupa och har tagits fram för humlearomatisk ale. Se dem som två serveringsformer att välja mellan.

Du behöver inte köpa ett specialglas till varje ölstil. Ett glas som fungerar med mängden du vanligtvis häller upp är en bra start. Vill du börja dofta mer på en IPA kan en kupa med avsmalnande öppning vara intressant. Vill du ha ett handtag är en sejdel en annan form, men namnet säger inte hur mycket just den modellen rymmer.

Räkna med plats för skum ovanför ölen. En flaska på 330 ml och ett glas med full kapacitet 330 ml är ingen självklar kombination när hela flaskan ska hällas upp. Välj större kärl eller häll upp i omgångar. Det är mer användbart än att välja enbart efter etiketten pilsnerglas eller IPA-glas.

Läs Systembolagets guide till ölglas om du vill se fler typer. Den är en hjälp med servering, inte en smakrankning av köpvalen här.

Välj presentformat eller ett mindre tvåpack

Laguiole är ett ölglasset med fyra delar i presentförpackning för 935 kr. Det passar när du vill ge bort ett färdigt set. Riedel Ouverture ger två glas för 659 kr och passar när du söker just den serien och bara behöver två.

Glasvolymen är inte angiven för något av de här två erbjudandena. Välj dem för antal, serie eller presentformat. När ditt krav är att en hel 33 eller 50 cl-öl ska rymmas med skum är ett glas med uttryckligt angiven volym ett tydligare val.

Behöver du sex glas ur Ouverture-serien kostar tre tvåpack 1 977 kr före frakt. Tvåpacket motsvarar 329,50 kr per glas. Jämför hela köpesumman med ett presentset när du väljer mellan formaten.

Rengör glaset innan du jagar bättre skum

Fett, läpprodukter och diskmedelsrester kan påverka ölskummet. Diska glaset och skölj bort rester ordentligt. Om skummet plötsligt beter sig annorlunda är det ett rimligt första steg innan du byter glastyp.

Ett glas med mönster eller särskilda ytor för bubblor är inte ett löfte om bättre smak. De köpval vi visar ska användas efter sina praktiska egenskaper. För ett vardagsglas är användbar mängd och enkel disk mer konkreta frågor än en utlovad perfekt skumkrona.

Hjälper ett sugrör till att styra ölskum?

Räkna inte med sugrör som ett beprövat skumknep. Börja med ett rent glas och anpassa upphällningen. Skölj bort diskmedelsrester innan du häller upp ölen.

Stapelbart när skåpet är fullt

Vill du kunna stapla, välj en modell som uttryckligen är gjord för det. Pint- och barglas kan finnas i sådana utföranden, men den uppgiften ska gälla just glaset du köper. Laguiole och Ouverture får inget staplingslöfte här.

Mät även glasens höjd och hur många som får plats på hyllan. Ett större set kan bli ett sämre vardagsköp om hälften måste stå på ett annat ställe. Börja med det antal ni använder och komplettera senare om du faktiskt behöver fler.

Disk som passar din vardag

Laguiole anges tåla skonsam maskindisk. Följ modellens instruktion och ställ glasen åtskilda. Hos Spiegelau ska glas med handdiskmärkning, eller utan skötselbesked på förpackningen, handdiskas; det rådet ska inte överföras som ett maskindisklöfte till andra märken.

Vill du köpa glas till fler drycker, jämför grundtyperna för hemmabaren. Whiskyglasen har andra val för korta drinkar och is, medan coupe och martiniglas passar cocktails utan serveringsis.